Научитесь готовить хачапури по-аджарски и хинкали по фамильным рецептам

Индивидуальная экскурсия

Об экскурсии

Аджарский хачапури объявлен памятником культурного наследия Грузии. Каков он на вкус знают многие гости нашей страны, а вот как его правильно готовить известно немногим. Мы предлагаем вам приподнять завесу тайны и научиться готовить хачапури лодочки (именно так их называют в Грузии) так, как их делают в деревнях Аджарии.

Хинкали – это блюдо горцев, которое пришлось по вкусу абсолютно всем и теперь его готовят по разным рецептам везде. Мы готовы открыть вам старинный рецепт приготовления хинкали и научить лепить эти мешочки с мясной начинкой.

А чтобы лучше понять вкус приготовленных вами блюд, мы угостим вас настоящим кахетинским вином и проведем время за неспешной беседой об истории Грузии и традициях переходящих из поколения в поколение.

Программа

  • Под руководством грузинского повара приготовьте настоящий аджарский хачапури, как это делают в деревнях Аджарии. Узнайте, как сделать его особенно вкусным, и в какой момент добавлять яичный желток в "лодочку". 
  • Посмотрите, как повар делает хинкали в стиле горных деревень, и потренируйтесь сами под его руководством. 
  • Хороший грузинский обед не обходится без вина! Попробуйте настоящее кахетинское вино из семейных погребов. 
  • Послушайте истории хозяев - коренных тбилисцев. Даже если вы хорошо знаете Грузию, от них вы обязательно услышите что-то новое.
  • Примерьте национальные костюмы, попробуйте поиграть на грузинском барабане и почувствуйте себя в гостях у грузинских друзей! 

Организационные детали

Мастер-класс проходит в зале домашней лавки-кафе. В стоимость входят продукты, необходимые для приготовления 1 хачапури по-аджарски и 5 хинкали на человека, а также бокал кахетинского вина. 

Бронирование экскурсии

  • Мастер-класс проводится на русском языке  индивидуально для вас или вашей компании.
  • После подтверждения бронирования гидом вы оплачиваете 20% стоимости на сайте, а остальную сумму — гиду перед экскурсией.

Чтобы забронировать мастер-класс, выберите свободный день в календаре.

Календарь проведения экскурсии

август 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
01 02 03 04
05 06 07 08 09 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
День недоступен
День свободен
День занят
День выбран
Цена снижена
Совместное бронирование i
Доступное количество мест на выбранную дату:
Выберите дату

О гиде

Гия и друзья
Гид в Тбилиси
(0)

Мое имя Гия и я коренной житель Тбилиси. Я видел свой город разным, празднично украшенным и напряженным. Я чувствовал его, и город жил вместе со мной. Я очень люблю свой Тбилиси и приглашаю вас посмотреть на него изнутри, глазами местного жителя, научиться готовить традиционные грузинские блюда по старинным семейным рецептам. Я открою вам секреты приготовления и угощу вкуснейшим домашним вином из Кахетии.

Подробнее

Отзывы об экскурсии /0